电压力锅卤肉多长时间

电压力锅卤肉上汽后煮15分钟左右即可。下面是具体做法：

准备材料：五花肉500克，老抽适量，姜4片，生抽适量，料酒适量，桂皮2段，冰糖适量，蒜瓣5瓣，大葱3段

1、五花肉洗净后切块入锅凉水煮开三分钟，冲洗干净。

2、炒锅中放入冰糖，中小火炒出糖色。

3、冰糖都融化的时候，将五花肉入锅翻炒。

4、准备好的佐料倒进去翻炒，依次加料酒，生抽，老抽。

5、翻炒至锅里没水份的时候加开水，没过五花肉。

6、把电压力锅加热，等炒锅里水煮沸就直接倒入电压力锅。

7、电压力锅大火上汽后，转成小火炖煮15分钟即可出锅食用。

高压锅肉夹馍卤肉做法

食材;五花肉500克、八角3个、桂皮3片、花椒50粒、香叶5片、葱段5段、姜片5片、陈皮3片、冰糖50克、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、料酒适量。

2、把五花肉洗净，切成5块。准备好卤肉要用的调料。将生抽、老抽、蚝油、盐混合在一起，调匀。

3、五花肉冷水下锅，加3片姜片、少许料酒，等水煮开，再煮约8分钟，撇开浮沫，把五花肉捞出。

4、将五花肉和提前准备好的调料一起放入高压锅中选择炖肉档，焖30分钟

5、炖肉程序完成，在锅里多焖一会儿就可以出锅

卤料包可以放进电压力锅吗

可以放进电压锅，可以放高压锅压的，卤料适当增加，肉类改小块。传统卤肉方式卤到肉类烂软随便都是几个小时，卤料的风味完全浸透肉类，高压锅缩短了肉类烂软的时间，所以要想办法附着卤料的香味卤肉是可以放在高压锅里面的。

高压锅卤味要煮多久

猪肚：高压锅上气15秒，卤煮25分钟，浸泡10分钟；

牛肚：高压锅上气15秒，卤煮25分钟，浸泡10分钟；

牛筋：高压锅上气15秒，卤煮25分钟，浸泡10分钟；

牛肉：卤煮40分钟，浸泡10分钟；

鸡：卤煮25分钟，浸泡10分钟；鸭：卤煮25分钟，浸泡10分钟；

高压锅卤菜调什么模式

高压锅启动鸡鸭模式即可

高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。