一、怎样经营才卤菜熟食店

1、卤菜熟食店成功经营有秘诀，价格方面，最好是适应大众化的价位;品种方面，不可贪大求全，十几个品种就已经足够。

2、价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。

3、应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜。

4、盈利前景：做饮食业的人都很清楚，卤菜熟食的成本很低，价格则随机应变，居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太贵。

5、在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。卤菜熟食的毛利率维持在40%～50%不困难，一间15平方米的卤菜熟食店，每月盈利可达到万元。

6、卤菜熟食店成功经营有秘诀，一般的商业商铺都能作为甜品店的经营场所，领取工商执照也非常容易。另外，卤菜熟食店的形式有很多种，高中低档都可以经营，低10个平方左右的面积就已经足够。

二、如何将一家熟食店经营好，有哪些方法

第一：熟食店的口味为第一要点，好吃才有回头客第二：熟食店店面的干净，整洁，也是吸引人的条件之一第三：地理位置是熟食店最为重要的因素，好的地方及时味道差点也是有很多人光顾注意事项：食品安全重于泰山，安全第一

三、我想开熟食店，有没有好的建议

我朋友就是开熟食店的，按他们的说法，现在这个季节不适合新开熟食店，特别是今年，好像熟食原材料都长得特别厉害！上次都听他说，他们今年的利润相比往年低了很多，所以我建议还是慎重为好！

四、如何开一家成功的熟食店

1、力求创新。只有努力创新的世俗店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何熟食店都一定表现出自己的特色，才干创造出附加值，也才干不断增加顾客。

2、追求成长。卤中仙传认为做熟食店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

3、确保合理的利润。不能靠亏本的形式去吸引顾客，一定以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务及更佳的品种，才干不断发展。

4、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为啦解你的经营对象是开店的第一步。

5、发挥特色。熟食店到处都是，要使食客上门，非得有几个特色不可，同时要配合食客的需要，再怎么样充分发挥。

6、控制良机。生意的成功，系于是否可以控制良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。