一、新奥尔良腌制鸡腿制作方法 奥尔良鸡腿怎么做

1、食材：新鲜的鸡腿一盘即可，奥尔良腌料一小袋，水少许。

2、将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。

3、把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。

4、将混合好的奥尔良腌料洒在鸡腿上，再用筷子或手将鸡腿和腌料拌匀。

5、将腌制好的鸡腿用保鲜膜密封起来，目的是为了锁住新鲜的同时，使腌料更加入味。

6、将鸡腿放入冰箱的保鲜处（非冷柜),静置4~5个小时，如果口味偏重觉得还不是很如入味的，可以放置的更久一些。

7、将腌制好的鸡腿从冰箱取出，然后放入微波炉中，设置烤鸡功能，之后在最后三分钟时，将鸡腿拿出翻个面继续，等到时间到后一盘香喷喷的鸡腿就做好了。

二、奥尔良烤鸡腿如何腌制

新奥尔良腌料：70克水：80克葱：5克洋葱：5克姜：5克蜂蜜：10克

1鸡腿洗净，控干水分，准备好葱、姜、洋葱

2在鸡腿上用牙签扎小洞，方便入味

4保鲜盒内放入80克水，倒入奥尔良烤翅料

9取出腌好的鸡腿，控一下水份，摆入烤盘，鸡腿末端用锡纸包住，避免烤糊

10放入预热好的烤箱中层，上下火220度烘烤

12继续入烤箱烘烤10分钟，然后取出

14最后再烘烤5分钟左右，即可出炉

奥尔良烤鸡腿作料腌制过程中还放其它作料吗。谢谢老师指教。

1准备材料:鸡翅微波炉或烤箱 COOK100烤肉料

2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室

静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌

3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大

约30分钟，微波炉大约9-12分钟根据肉量的多少适当调整，）

新奥尔良烤鸡腿要腌制多长时间才好

我用COOK100的腌料，都是4个小时左右，口味很好。

自己腌制的奥尔良烤鸡腿用用油炸可以吗

可以的哦，先用腌料腌制，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，然后进行炸制金黄即可，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。

奥尔良烤鸡腿堡的腿肉是怎么腌制的

我是这样做的，先把鸡腿肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿肉也比较脆软嫩，特别好吃的。

奥尔良烤鸡腿的材料：主料：鸡腿蜜豆锡纸辅料：腌料甜辣酱做奥尔良烤鸡腿的的做法图解1、鸡腿剔骨

3、拌匀，盖上保鲜膜塞进冰箱,放上一夜

4、放入铺好锡纸的烤盘中烤180度20分钟，准备些甜豆和甜辣酱

5、烤好的鸡腿取出切件，与汆水的蜜豆一起装盘，淋上少许甜辣酱，搞定开吃！

摇滚木炭烤鸡腿,奥尔良口味怎么腌制，详细的腌制方法

我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，最好是划几刀口子，更好腌制和烤制，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡肉也比较脆软嫩，特别好吃的。

鸡腿的浸泡：解冻后1个半小时（两到三次水）

鸡：500克（0.5克）加一点盐奥尔良烤鸡淹料：40克，复合磷酸盐1克；乙基麦牙酚1克；烧烤飘香汁2克；鸡骨髓膏（鸡肉香精）3-4克；料酒3克。

自己腌制的奥尔良烤鸡腿用用油炸可以吗

可以油炸的，先用腌料腌制，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。

三、新奥尔良怎样腌制鸡腿

1、将鸡腿洗干净之后，用热水浸泡，将残留的鸡毛都去掉了。

2、然后就是将鸡腿用开水焯一下，将浮沫和杂质都去掉了。

3、准备腌制的食材，将葱和姜切成丝，将购买的奥尔良调料调成汁，备用。

4、先在鸡腿的表面划上几刀，这样可以使得腌制的时候更好入味，然后将奥尔良汁和调料都均匀的涂抹在鸡腿上，加上适量的料酒，可以很好的去腥，然后就是将葱丝和姜丝放入，进行腌制，腌制时间要长一些。

2、然后在烤盘上面放上锡箔纸，刷上一层食用油，然后就将腌制好的鸡腿放在上面。

4、大家是可以根据实际的情况来决定烤的时间，等到鸡腿表面深黄色了就可以食用了。

1、将锅洗干净了，将冰糖融化了，然后放上鸡腿进行上色，一定要沾染均匀。

2、在锅里面倒入适量油，烧热，然后将葱丝和姜丝爆香了，放入已经腌制好的鸡腿。

3、然后加入适量的水、盐和生抽等进行调味，一定要搅拌均匀了，收汁。