一、摆地摊卖卤面利润多少

摆摊卖卤面利润最少有百分之四十以上，可以想像事先将进价十八元左右五百克瘦肉做成卤肉丁、至少卖十份。傍晚出摊时只要将燃气罐打开烧水煮面，一份面成本一元钱，可以用一次性能降解的塑料碗盛面、加一勺卤肉或再加一个卤蛋，售价十五元／碗，即快又方便。

二、摆地摊卖熟食有多少利润空间

1、市场利润空间大概30%-50%左右,如果一天卖500元一般利润就有200元左右。卤菜中的荤菜利润小于素菜。荤菜的利润区间一般在30%-40%左右,就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。

2、进货价16元每斤的鸭掌(一斤约为16个),经过卤煮之后,平均每个的售价能达到2元以上。年赚50万元以上不是问题。

三、做卤菜生意的成本高吗

小本创业有很多的项目可以做，运作也很灵活，而且小本创业很有前景，因为规模不大，所以风险也很小，很多人都通过小本创业成功致富，那么现在创业什么项目好做呢？这要看目前的市场发展趋势和需求！开卤菜店是现在很受欢迎的项目，作为餐饮行业的明星项目，它的市场非常广阔，那么做卤菜生意赚钱吗，利润怎么样呢！

卤菜店销售的产品基本上都经过加工，一般来说不再需要炉灶。这家卤菜店只需要卖窗户，不需要设置厨房用具。此外，炖菜大多是肉适合搭配蔬菜和汤吃，不适合在店里吃。因此一般来说，商店里不需要设置桌椅。卤菜店也是一种外卖店，这种模式将大大降低经营成本增加利润。2、卤菜投资成本不高

开卤菜店卖卤菜，一个10-30平方米左右的房子就可以了，租金投资很少。卤菜店的装修并不复杂，它只需要是门前的一个更好的标志，卤菜店保持清洁卫生，不需要花很多钱在装饰上。卤菜店设备投资少，只需要一到两个陈列柜和操作台，投资不超过3000元。

卤菜的利润仍然可观，猪肉现在价格太过高这里的比较数据就不说了。卤菜店一般可由1-2人经营，特别适合夫妻共同创业。一人卖一人切肉，这是非常令人满意的经营方式。

卤菜可以常年经营，大人、小孩和老人都喜欢吃。基本上每个餐馆都有卤菜的，卤菜店一年不用担心生意不好，只要味道好生意就会兴隆。卤菜的利润比较大，卤菜利润一般在50%以上。

创业有风险，做什么生意都有可能赚钱或者亏本，所以关键是要看你怎么做。

四、摆摊卖卤菜两天都没开张了怎么办

可以先拿出来一点给客户免费试吃，用牙签托盘和一次性杯子装好，小量多份就可以。觉得好吃的话肯定会有客户去购买，或者是直接就可以问客户味道怎么样，有哪些地方需要改进。不过，像卖吃的，除了味道好，一定一定要注意卫生，才这样客户才有有更大的概率去选择你。