卤牛肉的汤能卤排骨吗

不可以，因为排骨会有牛肉的味道。但卤排骨的就可以卤牛肉了。不过酱牛肉的汤颜色重点，酱味浓点，炖排骨可能不太好看，如果爱吃酱味的，喜欢吃咸点的还行，不过也可以把汤倒出去点，在对点水这样颜色和酱味都可以减轻些，炖排骨就可以了。

卤好的排骨放在汤里还是捞出来

1、因为卤好的排骨最好保持湿润，防止变干，并且将排骨放入汤中能够增加营养价值，并且调节味道。

2、如果想要更好的口感和味道，可以在汤中加入其他配料来制作一道美味的汤菜。

3、同时，放在汤里的排骨可以在保持原有口感和营养价值的基础上，更好地吸收汤中的营养，增加口感和食欲。

4、所以放在汤里可以更好地享受食物的美味和营养。

卤过的排骨怎么做好吃

:1.加入盐:将卤好的排骨放入盐中,加入适量的盐可以增强味道,并让排骨更加入味。

2.加入酱油:加入适量的酱油可以使排骨更加鲜美,同时也可以增加颜色。

3.加入料酒:加入适量的料酒可以去除排骨的腥味,使味道更加浓郁。

4.加入冰糖:加入适量的冰糖可以让排骨更加甜味浓郁,同时也可以增加色泽。

5.加入八角、桂皮、丁香等香料:加入这些香料可以让排骨更加香味浓郁,更加入味。

6.可以根据个人口味加入适量的其他调味料,例如葱、姜、蒜等。最后,将调味好的排骨放入卤汁中,浸泡一段时间,可以让排骨更加入味,口感更加鲜美哦

酱排骨王刚

1、食材：排骨1000克，土豆5个，小米辣5个，大蒜6瓣，生姜一大块，八角2个，豆瓣酱适量，酱油适量，小葱3颗，花椒10粒，料酒两小勺。

2、土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，小米辣切丁，两颗葱切段，一颗葱切沫。排骨洗净，放入冷水锅中，加入料酒适量，生姜3片，葱段适量，煮至水沸腾，用汤匙撇去浮沫，捞出排骨，再用清水洗净备用。

糖醋排骨卤水的做法

1、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净，要多换几遍水哟。

2、准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。

3、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。

4、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，要用铲子不停地搅动，先中火小火烧使白糖融化。

5、所有的白糖都融化之后就立即转成最小火，烧到其不断产生小气泡为止，立即关火，糖色就这样炒出来了。

6、加入焯过水的排骨，调入适量的盐、料酒、醋和葱姜蒜，翻炒均匀，再加入适量的水，翻炒均匀。

7、加盖，中小火烧大约10分钟，然后收汁即可出锅。